Kuidas valmistada võileiba

Geidile

Me päris algusest ehk eI alustakski… või siiski.

Võileiva all peame silmas leiba või, juustu, vorsti ja ehk veel millegagi.

Kõigepealt võta omale lehm ja kanad. Suvel tuleb ka heina teha, et tal talvel süüa ja allapanu oleks.

Sügisel kaeva valmis ka kasvuhoone alune ja peenramaa

Siis tuleb külvata vili. Rukkise osad varjandid talvituvad ja neid saab alles järgmisel aastal. Nisu saab suvega valmis.

Soovi korral võta kevadel siga, et see siis sügisel lihaks, singiks teha.

Tee valmis kasvuhoone, tomatid-kurgid tuleb juba varakult toas pottidesse panna, et õigel ajal saaks õue istutada. Redise-salatiga saab veidi oodata

Mine jahile, lase maha põder või muu suurem pudulojus. Kogu liha töötlemine tuleb teha võimalikult kiiresti, et liha raisku ei läheks, osa lihast tee suitsuvorstiks.

Korja vili, käsikividega jahvata paras kogus. (Veski olemasolul on muidugi lausa lust ja lillepidu)

Rukkis kui algusest teha tuleb segada veega ja panna juur hakkama, kusagil nädala pärast saab küpsetama hakata. Saiaga läheb vähem aega.

Nüüd siis lehma osa. Lehmalt on vaja piima.

Koore teed võiks, piima juustuks.

Nii, saitegi võileiva.

Ma tegin kevade poole kalakukko. Oli selline jantimine küll, kus rukkitaignasse tuleb kala ja sink keerata ja selle valguses ma mõtlen, et suures plaanis on see lihtsam. Koor võiks, rukist tuleb nagunii kasvatada, kui siga tapetud võib ribad vahele pista muul juhul võib vahele jätta ja kala töötlemine ning püüdmine on kergem kui põdraga jantida. Ja muidugi lihtsalt säärane delikatess nagu singivõileib! No ja suures plaanis sööte te kõik selle peale pigem putru.

Rubriigid: Köök. Salvesta püsiviide oma järjehoidjasse.

1 Response to Kuidas valmistada võileiba

  1. Pingback: Maikuu ja kalendri reform | Haldjapiiga kodukolle

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Google photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.