Category Archives: Köök

Igas korralikus majapidamises on olemas ka köök, kus perenaine jõudumööda oma kokanduslike oskusi kasutab. Nõiaköögis käivad asjad üsna samamoodi, siinkohal tooksin aga ehk ära haruldasemad katsetused.

Eesti toidu valem ehk võileib II

Teate, me siin elame linnas ja üldse üritame kuidagi erakordselt kiiresti oma päeva õhtusse saada. Võikud on kiired – mäts-mäts ja valmis, makaronid ja mis seal on … Traditsioonilisi toite me ei tee, sest see võtab nii ilmatuma aja ja … Jätka lugemist

Rubriigid: Köök, Veimevakk | Lisa kommentaar

Kuidas valmistada võileiba

Geidile Me päris algusest ehk eI alustakski… või siiski. Võileiva all peame silmas leiba või, juustu, vorsti ja ehk veel millegagi. Kõigepealt võta omale lehm ja kanad. Suvel tuleb ka heina teha, et tal talvel süüa ja allapanu oleks. Sügisel … Jätka lugemist

Rubriigid: Köök | Lisa kommentaar

Suur võlg

Kunagi suve lõpu poole, mitu kuud tagasi, lubasin katsetada käbiheinaõli. Tulelaps otsis vabatahtlikke. Olin nõus ja jäin ootele. Ühel ilusal päeval saingi kolm õlipudelikest. Mida ma teen kolme pudelikesega? Ühe andsin edasi inimesele kes pidi mulle mingit tagasisidet andma aga … Jätka lugemist

Rubriigid: Nõiaköök | 1 kommentaar

Leib

Parim leivateo õpetuse lehekülg on siin. Ehk kuidas õpetab Mari (emotsioonivaene ja detailideta, ning kohati meelevaldselt kärbitud kokkuvõte) I etapp – esmakordne juuretise tegemine on iseenesest väga lihtne. ½ klaasi käesooja vett ja ½ klaasi toasooja rukkijahu kokku segada ja … Jätka lugemist

Rubriigid: Köök | 1 kommentaar

Verileib

Vaja läheb: 0,5-1 liitrit seaverd 300-500 grammi pekist sealiha natuke piima 1 loorberi leht jahu (nisujahu pooleks rukkijahuga) 1 keskmine sibul pipar vastavalt maitsele soola 0,5 teelusikatäis soodat 1 teelusikatäis äädikat Loorber pannil kuumutada ja hakkida hästi peeneks. Liha lõigata … Jätka lugemist

Rubriigid: Köök | Lisa kommentaar

Kuivatatud granaatõuna koorte vesitõmmis

Autor G. I. Glubokii. Sama mehe mõnede teiste kirjapanekute põhjal täiesti arvestatav autor. AIDS’ist pajatab üsna veenvalt. Ametlik “meditsiin” ei tee isegi “pi-pi” ja esitleb autorit naljamehena. Tekst ise: Leidsin ja patenteerisin (1996) mitmekülgse loodusravimi: kuivatatud granaatõunakoorte vesitõmmis. Ravib viie … Jätka lugemist

Rubriigid: Köök | Lisa kommentaar